LaTaparia - Deventer

Tapas

Een tapa is de aanduiding voor een Spaans aperitiefhapje. Traditioneel is een tapa een eetlustopwekkend hapje.

Buffet

Wel eens in Spaanse sferen genoten van tapas? Al die overheerlijke hapjes worden geserveerd in de vorm van een buffet, waar u telkens opnieuw even langs kunt lopen om er een nieuwe smaak te ontdekken.

Workshop

Op een gezellige locatie of bij u aan huis kunt u meest uiteenlopende gerechten leren maken en proeven.

Tapas en andere specialiteiten

Calamares

Een heerlijke tapas onderdeel! Echt snoepen!!

Albondigas

Een heerlijke tapas onderdeel! pittige spaanse gehaktballetjes

LUXE HAPJES

Lekkere luxe, originele en feestelijke hapjes

Kerriesoep

Heerlijke soep van kerrie en andere specerijen.

Salpicon

Een heerlijke frisse en rijk gevulde spaanse salade

Worsten

De worsten zijn gemaakt van het vlees van een Iberische varken.

Paella

Paella is een typisch Spaans gerecht met rijst en vis

Pompoensoep

Een heerlijke romige herfstsoep

Borrelhapjes

Heerlijke gezellige borrelhapjes op een plank

Knoflook soep

Genieten van een warme, gezonde, romige kom soep

Prei soep

Een heerlijke gezonde prei soep

Tomaten soep

Een heerlijke romige tomatensoep

Over ons

Stef de Wit is niet over één nacht ijs gegaan. Hij werkte 18 jaar in Spanje en heeft zich daar de fijne kneepjes van de tapasbereiding eigen gemaakt. Bovendien weet hij nu als geen ander waar hij zijn ingrediënten moet kopen. Hij verrast uw gasten graag met zijn keukengeheimen. Als u wilt, kan hij er zelfs het een en ander over vertellen.

Morcilla	.................................. € 4,75 p.p.
Spaanse bloedworst
Tapenades	.................................. € 1,75 p.p.
Verschillende soorten sausjes
Chorizo	.................................. € 4,25 p.p.
Worstsoort kruidig van smaak en roodachtig van kleur
Jamon de pata negra	.................................. € 17,50 p.p.
Ham van het zwarte varken

Lomo de cana	.................................. € 7,50 p.p.
Gedroogde varkenslende
Salchichón	.................................. € 6,50 p.p.
Spaanse salami
Gambas	.................................. € 6,50 p.p.
Garnalen met een zelfgemaakt aioli (knoflooksaus)

Basisbuffet	.............................. € 23,00 p.p.
Ensaladilla de atún	Eigengemaakte tonijnsalade
Salpicón de cangrejo	Frisse krabsalade
Ala de Pollo	Gebakken kippenvleugeltjes
Tortilla Española	Aardappelomelet
Albóndigas in salsa	Pittige gehaktballetjes in salsa
Pinchitos	Varkenshaas spiesjes
Silura frito	Gemarineerde panga filets gebakken
Aceitunas marinadas	Zelfgemarineerde olijven
Pan	Brood

Vegetarisch buffet	.............................. € 27,00 p.p.
Ensalada de pimientos asados	Gepelde paprika uit de oven
Habas fritos con cebolettas	Gebakken tuinbonen met lente uitjes
Tortilla de espinaca	Spinazie omelet
Salpicón	Salade van paprika, komkommer en tomaat
Champiñons al ajillo	Gebakken champignons met knoflook
Ensalada de tomate con eneldo	Tomatensalade met dille
Cazuela de lentejas	Stoofschotel met linzen
Pisto granadino	Gebakken tomaat, paprika, courgette, aubergine in saus
Aceitunas marinadas	Zelfgemarineerde olijven
Pan	Brood

Luxebuffet	.............................. € 29,00 p.p.
Ensalada de verano	Aardappel tonijnsalade
Ala de Pollo	Gebakken kippenvleugeltjes
Tortilla de habas	Tuinbonenomelet
Jamón serrano con melón	Spaanse serranoham met meloen
Lomo al ajillo	Gebakken varkensvlees met knoflook
Pinchittos	Varkenshaas spiesjes
Bonito en escabeche	Verse gebakken tonijn in marinade gerijpt
Almejas salteadas	Gebakken Venusschelpen met knoflook en sherry
Aceitunas marinadas	Zelfgemarineerde olijven
Pan	Brood

Paella andaluza	.............................. € 22,50 p.p.

Vegatarische paella	.............................. € 19,50 p.p.

Paella valenciana	.............................. € 28,50 p.p.

Luxe Hapjes	.............................. € 10,00 p.p.
Mozzarella en cherrytomaat spiesjes
Ham met meloen
Tonijnsalade op toast
Gerijpte zalm
Albondigas
Tortilla Española
Olijven

Diverse variaties bespreekbaar

Workshop Tapas	.................................. € 35,00 p.p.
Workshops vanaf 6 personen
Workshop Frans	.................................. € 45,00 p.p.
Workshops vanaf 6 personen

Workshop seizoensgebonden	.................................. € 45,00 p.p.
Workshops vanaf 6 personen
Workshop Italiaans	.................................. € 35,00 p.p.
Workshops vanaf 6 personen

Tapas buffet aan huis